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绞肉300G豆芽菜1大把韭菜1束姜丝少许芝麻油少许胡椒粉少许食用酒50ml水1L豆瓣酱2大匙酱油适量
步骤1:在锅内下香油及姜丝来炒绞肉炒香之后倒入水及酒熬煮待肉的脏油浮上水面用大汤匙将其捞出后下两匙豆瓣酱继续煮
步骤2:中途再加入酱油及蔬菜煮至豆芽菜软即可
