猪梅花养生麻辣火锅

川味麻辣锅汤底1包健康菇菌锅1份猪梅花火锅肉片1盒霜降猪颈肉切片1盒水血1盒板豆腐1盒大陆A菜1包黄豆芽1包综合火锅饺1包贡丸6颗蒜苗1株水800ml

步骤1:不管火锅汤包、各种部位的肉类、麻辣火锅不可缺的水血及豆腐、健康菌菇、生鲜蔬菜，各种火锅饺子丸子。

步骤2:「健康菇菌锅」材料丰富，一盒便能吃到1.鲜香菇2.杏饱菇3.雪白菇4.鸿喜菇5.胡萝卜6.高丽菜及7.黑木耳，不用再有贪吃多样又怕吃不完的矛盾。菇菌高纤、低热量，不会吸取过多的麻辣汤汁，吃起来清爽有脆感。一口肉，一口菇菌，让麻辣锅变得健康又养生。

步骤3:精选台湾国产上等猪肉的肩胛梅花肉火锅肉片，油花分布均匀，色泽粉嫩。肉质特别软嫩，鲜甜而不腻，麻辣锅最适合。

步骤4:川味麻辣锅汤包里含三小包，分别为浓缩大骨汤、呛川味麻辣锅及辣油包。

步骤5:依包装说明，锅中注入800ml的水，将三包汤包一一倒入拌匀煮开，成麻辣高汤。可加上蒜苗添加风味。汤包辣度大概是平常火锅店的"小辣"，如想要更高的辣度，可加适量红辣椒于高汤里煮至辣味释放。

步骤6:先将耐煮的豆腐及水血煮至半入味，然后加入火锅饺及贡丸煮熟。建议先吃些菇菌及青菜，然后再涮肉片，这样就能节制吃进过多肉类。小蒙牛火锅汤底味道浓郁，食用起来无需再沾酱料，避免吃进高热量的沾酱，今年吃家里围炉，到全联买火锅汤包真是方便、好吃又健康。