用料

金针苦1包,鸿禧菇1包,雪白菇1包,九层塔适量,油渍番茄干10片,蒜头2瓣,盐1/4t,白胡椒粉少许,白酒1t

塔香油渍番茄炒野菇的做法

1、所有食材洗净，金针菇切2或3等份，蒜头拍碎或切末皆可。

2、取少许油渍番茄干里的橄榄油爆香蒜末，加入所有野菇与油渍番茄干拌炒入味。

3、淋上少许白酒，以盐和白胡椒粉调味，洒上九层塔后，即熄火盛盘。

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