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鱼2尾
1、A.将鱼洗净沥干、如果比较赶时间、也可以用餐巾纸将鱼擦干、在煎。
2、B.热锅加入少许的沙拉油、大概盖过锅底就可以了、看到油锅温度上升感觉烫烫的时候、放入鱼、盖上锅盖、避免油乱喷、煎至金黄色、我们在翻面ㄧ样煎至金黄色就可以了。
