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处理好、切好的透抽1条,切好的黄甜椒、小番茄、小黄瓜1份,蒜片适量
1、先将切好的透抽川烫好备用。
2、起一油锅,放入蒜片爆香,之后放入黄甜椒、小黄瓜、小番茄拌炒一下,等到蔬菜开始有点软化之后,加入番茄酱、水、蚝油一起煮。
3、大概煮3~5分钟后,用太白粉调水倒入锅内勾芡,再把透抽倒入锅内搅拌,使食材均匀沾附到酱汁,完成!