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用料
帕马森起司适量辣椒片适量
帕马森起司薄饼的做法
步骤1:帕玛森起司磨碎。
步骤2:烤盘铺上防沾黏的烤布或是烘焙纸,再铺上薄薄一层,磨好的粉状帕玛森起司。可使用模型或是徒手调整成喜欢的形状。
步骤3:上头可依喜好,撒上辣椒片、种子或是香料。
步骤4:放入已预热的烤箱,以190°C烤约5∼6分钟,等到起司冒泡上色即可取出。出炉后放凉变硬、脆,才从烤盘上取下。
步骤5:香料不限,可任意挑选喜欢的使用！加什么就变成什么口味！
步骤6:像蕾丝般的饼乾，单吃很ㄙㄨㄚˋ嘴，也能用来装饰浓汤好吃又好看。
步骤7:上桌。