用料

猪绞肉300g白萝卜（中小型）1颗新鲜香菇5朵纯米米酒150cc酱油80cc糖45g蒜头1球红葱头酥2匙

10分钟下饭肉燥的做法

步骤1:所有食材准备好，白萝卜切小块（约0.5～1公分小块），新鲜香菇切小块（约0.5～1公分小块），蒜头去皮就好，大小块无所谓

步骤2:锅里放一匙麻油，一匙沙拉油，小火拌炒香菇跟蒜头

步骤3:香菇跟蒜头有香气后。加入猪绞肉

步骤4:把猪绞肉，炒至变色

步骤5:放入白萝卜

步骤6:把锅内的食材拌炒在一起

步骤7:加入调味的，米酒，酱油，红葱酥，糖

步骤8:卤制10分钟，就可以入味囉！（这里食材切小块，可以加速入味）

步骤9:简单完成上桌

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