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为您提供干烧红目鲢的菜谱，包括干烧红目鲢的做法,干烧红目鲢的做法步骤,干烧红目鲢怎么做好吃等详细内容。
红目鲢3或5只葱花一支姜6片米酒少许淬酿酱油露(鲣鱼口味)3大匙
步骤1:先将锅子加热，温度达到约180度时将红目鲢放下。
步骤2:将鱼身煎至两面焦黄
步骤3:倒入淬酿鲣鱼口味的酱油露
步骤4:放入姜丝。
步骤5:最后撒入葱花，沿着锅边放入取其香气。
步骤6:起锅前要先拌炒一下，再倒入少许米酒，完成囉!
