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用料
无盐奶油140g砂糖140g面粉120g马铃薯粉(或玉米粉)50g香草粉2-3g酵母粉(或泡打粉，或小苏打粉，或发粉)5g全蛋1颗蛋黄4颗杏仁100g
烤杏仁蛋糕的做法
步骤1:当食材准备好，随着图片著么做。(1)溶化奶油。(2)准备砂糖。(3)把溶化的奶油跟砂糖倒入大碗。(4)搅拌到非常均匀，看不到砂糖。
步骤2:(5)打一颗全蛋到大碗。(6)搅拌均匀。(7)放入第一个蛋黄。(8)搅拌均匀。
步骤3:(9)放入第二个蛋黄。(10)搅拌均匀。(11)放入第三个蛋黄。(12)搅拌均匀。再放入第四个蛋黄，然后再搅拌均匀。
步骤4:(13)备面粉/马铃薯粉/酵母粉/香草粉/倒入大碗。(14)搅拌均匀。(15)烤盘抹点油好舖烘培纸，倒入搅拌均匀好的内馅。(16)均匀洒上捣碎杏仁粒。
步骤5:依各人喜好，可以铺上一些整颗杏仁粒做造型，也可不用。
步骤6:先预热烤箱，再放入烤盘烤180C烤温，烤35分钟，即可取出待凉。
步骤7:我喜欢杏仁的特有芳香，不是浓郁华丽的香，而是带有那么点的亲馨奶香吧!