用料

有盐奶油157g糖粉40g高筋面粉60g低筋面粉66g玉米粉45g太白粉45g

牛油曲奇饼干的做法

步骤1:奶油室温软化约20分钟备用所有粉类（除了糖粉）ㄧ起过筛备用

步骤2:奶油+糖粉打匀

步骤3:再加入过筛好的粉低速打匀（不要打太久打太久会导致烤好的饼干塌陷）

步骤4:面糊装入挤花袋挤3-5层烤箱预热150/150下层烤40-45分钟左右

步骤5:待冷却后密封保存

---

---