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牛奶420ml,鲜奶油(可省略)50ml,细砂糖35g,吉利丁片3片(2.5g/片),爱文芒果4颗
1、吉利丁片泡冰水。
2、牛奶、鲜奶油、细砂糖一起在锅中加热至糖完全溶化,不要煮到滚。
3、吉利丁片拧干水后放入步骤二,搅拌至完全溶化。
4、轻轻倒入容器里,放置冰箱冷藏2-3小时,待奶酪凝固,加入芒果酱及芒果颗粒装饰。