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用料
猪排肉4~5块面粉适当蛋1颗面包粉适当猪排用酱汁适当
日式炸猪排的做法
步骤1:准备好一盘打散均匀的蛋汁。
步骤2:一盘放入面包粉。
步骤3:猪排肉先两面敲打一下,让肉质软嫩。
步骤4:猪排肉两面均匀沾抹上面粉。
步骤5:再顺序均匀的两面沾上蛋汁。
步骤6:猪排肉两面沾上面包粉。
步骤7:放入油锅炸熟即可,时间不需要太久,可以用筷子插一下,看有没有熟。
步骤8:猪肉排捞起来,先放置一旁,让油沥干。
步骤9:再平均横切成5小块。
步骤10:淋上猪排用的酱汁,就可以享用了,高丽菜切丝,淋上生菜沙拉酱,就不需要再另外的配菜了。