比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
地瓜粉120克太白粉20克水240克韭菜适量盐适量甜辣酱3大匙番茄酱2大匙荫油膏或酱油膏1大匙味增1大匙黄砂糖2大匙水100cc莲藕粉勾芡用适量韭菜适量茼蒿适量综合海鲜适量鸡蛋3颗
海鲜煎的做法
步骤1:先将酱汁煮好~将酱汁材料拌匀煮至沸腾~加些莲藕粉拌点水(太白粉~玉米粉也行)作勾芡~最后我加点花生粉拌入增添另一份香气
步骤2:粉浆材料全部拌匀~热锅~下油~放入综合海鲜~煎至海鲜变白
步骤3:倒入粉浆的1/3量~这粉浆可以煎三份大人分量~是很饱足的份量!!
步骤4:粉浆边边凝结再放入一颗鸡蛋~记得蛋黄用锅铲翻破~
步骤5:放上韭菜与茼蒿
步骤6:煎至贴锅子那面上色~对折~对折口向侧面~续煎
步骤7:再用锅铲翻面~让对折口贴锅面~菜熟软~即完成
步骤8:盛盘~对折口盘底~淋上酱汁~即可上桌~*若爱蒜泥酱油也可以加一些增风味