用料

乌龙冷面1包白虾3尾秀珍菇1小朵小黄瓜1/2条红萝卜1小段香油或橄榄油1小匙白芝麻少许内附柴鱼高汤包1包纯白芝麻酱1.5大匙味淋1大匙

麻酱乌龙鲜虾冷面的做法

步骤1:备料:将白虾和秀珍菇分别汆烫放凉或冰镇，麻酱调味备妥

步骤2:将冷冻熟乌龙面直接放入滚水滚煮，以筷子轻拌开面体，煮约60秒即可捞起放凉或冰镇，再拌入少许香油或橄榄油

步骤3:另外将内附酱料包加入白芝麻酱及味醂拌匀

步骤4:洒上白芝麻，香醇酱料即完成

步骤5:将冰镇的乌龙面放入盆中，再摆入白虾等配料

步骤6:淋上自拌的麻酱酱汁即可

步骤7:食用时再将所有食材充分拌匀即可。

步骤8:夏天就爱这一味!大口享受QQ弹弹的面及香浓的胡麻酱香。

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