用料

小黄瓜1根,红萝卜1/3根,马铃薯1颗,水煮蛋2颗,沙拉酱适量

蔬菜马铃薯蛋沙拉的做法

1、红萝卜去皮切丁蒸熟备用；马铃薯去皮切块蒸熟压泥备用，小黄瓜洗净切丁备用；水煮蛋，蛋黄捣碎，蛋白切丁备用

2、马铃薯泥、蛋黄泥放凉后搅拌在一起，加入适量的沙拉酱，边试口味，调至自己喜爱的味道，再加入放凉的红萝卜丁、蛋白丁和小黄瓜丁拌匀，用工具或手做成球状即可

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