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用料
鸡蛋一颗低脂鲜奶与蛋总重220g全麦面粉80g高筋面粉220g枫糖40g盐3g酵母粉3g
无油面包的做法
步骤1:将全部材料放进面包机打2次15分钟。
步骤2:直接发酵60分钟，或将面团整成圆形放入大乐扣盒中冷藏发酵至少10小时。
步骤3:时间到便将面团取出，依照制作需要切割，整圆后放入密闭空间(如烤箱或微波炉)松弛15分钟。
步骤4:将面团杆平，卷起，再杆平卷起。整形成想要制作的面包形式。
步骤5:35度发酵60~90分钟至面团2倍大。
步骤6:一般面包烤箱预热180度，烤15分钟;山形吐司170度烤25分钟。
步骤7:无油面团可任意变化，做成自己想要的面包。清爽少负担!
步骤8:这个配方做出来的面团非常非常柔软好吃呦!