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箭笋300g猪肉丝少许蒜片少许青葱2根辣豆瓣酱2汤匙米酒1大汤匙糖1小匙盐巴1/2小匙
步骤1:备食材猪肉切丝蒜头切片青葱切段箭笋
步骤2:热油锅爆香蒜片
步骤3:蒜片爆香后放入猪肉丝拌炒
步骤4:放入箭笋及辣豆瓣酱拌炒均匀
步骤5:加入米酒及一饭碗的水量糖及盐巴炒匀转中火煨煮
步骤6:煨煮入味汤汁略为收干起锅前加入葱段拌炒
步骤7:盛盘美味上桌