用料

源酿酱油1碗酱油膏1大匙姜片20片蒜苗2根辣椒1根鲁包1包可乐600cc热开水600cc冰糖1小匙米酒300cc白胡椒粉适量猪脚(前脚)1只猪脚(后脚)1只

可乐卤猪脚的做法

步骤1:备料

步骤2:热锅后少许油煎猪脚至两面金黄色

步骤3:依序加入蒜苗、姜片、辣椒炒香

步骤4:加入源酿酱油、可乐、米酒、冰糖

步骤5:拌炒一下，加入热开水

步骤6:加入酱油膏、鲁包煮一下

步骤7:放入焖烧锅内

步骤8:煮滚后，小火煮约15分钟，关火焖一下约10分钟，起锅加白胡椒粉

步骤9:煮好的猪脚，加上面线、淋上酱汁跟蒜苗片更是可口

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