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水2杯,盐1杯,沙拉油2汤匙,塔塔粉2汤匙,中筋面粉21/2杯+适量,食用色素适量
1、将水,盐,塔塔粉,油入小锅加热至手摸有一点点温度,约40度左右,拌匀.关火.
2、加入面粉,拌匀.以手揉至均匀.以适量面粉调整,太水则酌加面粉,揉至手上不会沾粘,试玩看看是否好塑型即可.
3、趁还有一点点温度,分成数块,分别加入自己要的食用色素,调整至自己满意的颜色即可.放凉后,收至保鲜盒或封口袋中.
