用料

坚果适量乳酪丁适量高筋250全麦粉50速发酵母2海藻糖8盐巴1香料适量鲜乳坊鲜奶200温水40

全麦鲜奶乳酪包的做法

步骤1:先将坚果烤过(约150度10分钟多，南瓜子都胖起来就可)

步骤2:把坚果与A干料混和搅拌(盐巴最后)

步骤3:加入B鲜奶很冰，所以加点温水调和一下，均扮之后大约21度。进保鲜盒放室温1小时，进冷藏低温发酵，放10小时候以上就可打开用~

步骤4:面团稍微压扁，在撒上一些坚果(增加颗粒口感)，乳酪丁适量后卷起来。整形完成后约下210上180烤20分钟。

步骤5:鲜奶添加比例高的时候感觉面包比较软绵一点，也吃的到麦香&奶香~^^

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