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用料
面2束带头带壳生虾10只北海道干贝3个花枝1/2只芦笋150g洋葱(切丝)1/2个蒜瓣(切片)2个辣椒片适量太白粉水1/2碗蚝油2大匙乌醋1大匙白胡椒1/2茶匙米酒1大匙
蚝油芦笋海景烩面的做法
步骤1:主材料备齐。
步骤2:将花枝（切片）、生虾用少许胡椒盐及米酒醃渍，干贝切成片状备用。
步骤3:少量油热锅依序将蒜片及洋葱丝下锅炒香。
步骤4:再将生虾、花枝、干贝及芦笋(切段)放入拌炒。
步骤5:[调味料]通通放入拌炒均匀。
步骤6:加入约100ml的水煮滚后将大白粉水倒入勾薄欠，起锅前再放入辣椒片提味即可。
步骤7:在等待烩面材料煮滚同时将五木细关东面放入加了盐巴的滚水中煮熟。
步骤8:再将步骤6淋在细面上，豪华的芦笋海景烩面就完成囉～很多餐厅中也有烩面料理，不过感觉还是没有传统路边摊的好吃，自己动手做还可以加入喜爱的海鲜食材，配上吸附饱满酱汁的五木细关东面，重现经典美味：）