比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
土鸡半只葵花油1大匙黑麻油2大匙老姜100g米酒头(或米酒)3米杯红枣10颗枸杞适量高丽菜1/4颗豆腐1块甜不辣适量鱼饺1盒喜爱的「菇菇类」适量玉米笋1盒青菜1斤
麻油鸡酒锅的做法
步骤1:备料~
步骤2:炒锅加入1大匙的葵花油,先煸出姜香
步骤3:再倒入黑麻油将鸡肉块煎到焦黄
步骤4:加入米酒头将鸡肉炒出香气
步骤5:再倒入适量的水和红枣,因为是要煮「锅物」,所以水量可以多一些
步骤6:将鸡肉煮约15分钟后加入所有要添加的食材煮熟即可,最后再加入枸杞
步骤7:喜欢酒香更浓的,起锅前可以再加入适量的米酒
步骤8:青菜也可以在麻油鸡汤端上炉子时,ㄧ面烫ㄧ面吃
步骤9:再来一盘【红葱酥麻油面线】就更棒了
步骤10:清淡