甜味咖哩

猪肉600g中型马铃薯1-2颗洋葱一颗中型胡萝卜1-2根毛豆50g姜片少许蒜头5瓣九层塔一小撮奶油20g咖哩粉1瓶黑胡椒适量义大利香料适量盐巴少许肉桂粉少许糖适量

步骤1:洋葱切末、马铃薯切丁蒸熟

步骤2:

步骤3:胡萝卜切丁、毛豆清洗干净备用、蒜头切片，猪肉切块。

步骤4:用不沾锅冷锅下猪肥肉及蒜末姜片闷出香气后，姜片取出丢弃。放入胡萝卜及糖、咖哩粉、盐巴、义大利香料等香料闷炒。

步骤5:胡萝卜稍微软之后，放入猪肉块及奶油10g、水搅拌一下，盖锅闷到肉熟再将毛豆下去拌炒。

步骤6:所有食材都下去后再撒肉桂、义大利香料、黑胡椒、咖哩粉、糖等调味料、水分不构可以再加水盖锅闷煮。

步骤7:锅里的水沸腾后将马铃薯泥全数倒入锅中用中火搅拌均匀产生糊状，太稠可以加水。

步骤8:可以试味道决定是否再加更多调味料。(我是糖洒得多一点)

步骤9:味道可以接受之后，就可以起锅上桌了。