用料

低筋面粉60g砂糖40g奶油30g杏仁片150g蛋白3颗水(沾手用)少量

杏仁瓦片的做法

步骤1:将蛋白与砂糖搅拌均匀

步骤2:加入已经过筛完的面粉及奶油搅拌均匀(分开加入较容易拌匀)

步骤3:加入杏仁片拌匀后，用保鲜膜包鲜包住放入冰箱约30分钟

步骤4:烤盘铺上料理纸，一片挖约一汤匙的量，再用手沾水抹平

步骤5:烤箱约170度，烤15分钟后，转盘再烤5分钟。

步骤6:取出后放凉即可食用

步骤7:【茶点】

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