用料

梅花肉半碗蒜苗1根姜丝适量水2碗半料亭和露-昆布香菇1小匙盐巴1-2小匙白胡椒粉适量料亭和露-昆布香菇1小匙米酒1小匙地瓜粉少许

蒜苗肉片汤的做法

步骤1:蒜苗洗净斜刀切段,梅花肉冰到微硬切成薄片加入醃料醃5分钟~~

步骤2:将水倒入锅内以中大火煮滚放入姜丝~

步骤3:将肉片一片片快速的放入锅里煮滚后,捞出上面的渣渣再放入蒜苗即可熄火,加入调味料就可以上桌食用囉~

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