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小卷8-10只,破布子(含汤汁)2大匙,姜片2-3片,葱段少许,米酒1大匙
1、姜片切丝
2、小卷洗净后沥干水份铺在盘中
3、依序将姜丝、破布子均匀撒在小卷表面
4、淋上米酒一大匙
5、放入蒸锅，中大火蒸8-10分钟
6、上桌前将葱段放在小卷上即可
