比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
洛神花1kg细砂糖250g柠檬一颗水麦芽20g水100cc洛神花果泥或任何果泥250g可尔必思60g柠檬半颗细砂糖50g果冻粉50g洋菜粉10g水80
法式水果软糖的做法
步骤1:自制洛神花果酱
步骤2:将洛神花洗净,加入自制果酱所由材料熬煮
步骤3:熬煮至洛神花成糊状即可(火请开中小火)不能太大喔
步骤4:装入刚煮沸过后的瓶子(记得擦干喔)立即倒立喔
步骤5:制作水果软糖材料
步骤6:将水果软糖材料加入平底锅内熬煮(温度不能太高,请开最小火)若是有温度测量计部要超过110度喔
步骤7:最后加入可尔必思与水果软糖一起拌匀
步骤8:待凉准备小模型
步骤9:用小汤匙装入模型内,放入冰箱冰一整晚,隔天再取出,风干12小时
步骤10:在沾上细砂糖
步骤11:即可完成QQ水果软糖喔^^