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法式水果软糖

为您提供法式水果软糖的菜谱,包括法式水果软糖的做法,法式水果软糖的做法步骤,法式水果软糖怎么做好吃等详细内容。

用料

洛神花1kg细砂糖250g柠檬一颗水麦芽20g水100cc洛神花果泥或任何果泥250g可尔必思60g柠檬半颗细砂糖50g果冻粉50g洋菜粉10g水80

法式水果软糖的做法

步骤1:自制洛神花果酱

步骤2:将洛神花洗净,加入自制果酱所由材料熬煮

步骤3:熬煮至洛神花成糊状即可(火请开中小火)不能太大喔

步骤4:装入刚煮沸过后的瓶子(记得擦干喔)立即倒立喔

步骤5:制作水果软糖材料

步骤6:将水果软糖材料加入平底锅内熬煮(温度不能太高,请开最小火)若是有温度测量计部要超过110度喔

步骤7:最后加入可尔必思与水果软糖一起拌匀

步骤8:待凉准备小模型

步骤9:用小汤匙装入模型内,放入冰箱冰一整晚,隔天再取出,风干12小时

步骤10:在沾上细砂糖

步骤11:即可完成QQ水果软糖喔^^


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