用料

韭菜花1把猪绞肉少许豆干5小块红辣椒1根蒜末少许黑豆豉少许酱油1大匙糖1小匙38°金门高粱酒1大匙五香粉1小匙

苍蝇头的做法

步骤1:将韭菜花切小丁~~豆干切小丁~~辣椒切小圆~~蒜头切末~~绞肉~~黑豆豉~~酱油~~白糖~~还有38°金门高粱酒^^

步骤2:先把猪绞肉干炒后盛盘!接着热锅放入蒜末,红辣椒,小豆干炒匀!然后再把黑豆豉放入炒一炒!把猪绞肉放进一并炒匀喔!将一大匙高粱酒跟酱油和糖加进去炒匀就可以了!起锅前把韭菜花丢进去大火炒一炒就好囉^^

步骤3:这就是很下饭的一道美味料理~~苍蝇头^^

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