用料

泡发鱿鱼1盒蒜头3瓣红辣椒1根黑醋1大匙酱油1大匙麻油1小匙蕃茄酱1大匙姜1小块九层塔叶1小把

五味酱拌鱿鱼的做法

步骤1:将泡发的鱿鱼冲洗数次，捞出后备用；煮一锅水，水滚了之后放入鱿鱼汆烫3分钟，捞出沥干备用。

步骤2:蒜头剥去外膜，切成蒜末；红辣椒洗净切成辣椒末，将蒜末和辣椒末加入鱿鱼里。

步骤3:将三黑酱汁（麻油、酱油和黑醋）一起调和，倒入料理碗中。

步骤4:加入蕃茄酱。

步骤5:姜洗净，使用磨泥器将姜磨成姜泥。

步骤6:九层塔叶洗净，加入料理碗内，将所有食材拌匀就完成了。

步骤7:美味上桌！

---

---