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用料
低筋面粉120g无盐奶油150g糖120g全蛋3个蛋黄1个泡打粉6g杏仁粉30g迷你OREO20g
OREO玛德莲的做法
步骤1:材料如图一
步骤2:奶油先加热至50度c备用
步骤3:OREO用碎备用
步骤4:所有粉类筛过备用
步骤5:蛋和糖搅拌至呈乳白色（分次加入蛋液）
步骤6:加入粉类拌匀（分次加入粉类）
步骤7:加入奶油拌匀（分次加入奶油）
步骤8:加入OREO碎片
步骤9:再搅拌均匀后
步骤10:入袋装好入冰箱冰镇一晚
步骤11:模具用油喷过后撒上面粉将多余面粉敲掉
步骤12:面糊挤入模中九分满
步骤13:烤箱预热10分后将模具入烤箱烤温度上190下170烤12即可（烤箱有旋风功能可打开）
步骤14:烤完取出放凉
步骤15:若最后面糊不足模具使用用7分满水补上不要让模具干烤
步骤16:放于架上放凉中