用料

火锅肉片半盒生姜半块蚝油一汤匙水三汤匙麻油两汤匙

麻油姜丝炒肉的做法

步骤1:生姜一块切片

步骤2:火锅肉片半盒姜片

步骤3:中小火下2汤匙麻油（外面小吃的铁汤匙）下姜片爆香（爆到姜片有点乾，大约3分钟）

步骤4:3分钟后姜会像这样有点乾乾的（姜的边缘有点卷起来）下肉片

步骤5:炒到肉片有些变色了加蠔油和水

步骤6:一汤匙蠔油+3汤匙的水拌一拌后盖锅盖，转中火，看锅子边边冒烟就好了

步骤7:绝对新手也会做的

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