用料

葱花少许鸡蛋液4颗鸡蛋明太子适量味霖1小匙

明太子玉子烧的做法

步骤1:葱花加入鸡蛋液，加入味霖，搅拌均匀。成蛋液。锅热放1/2大匙油，油热，1/3蛋液倒入；蛋液成型。

步骤2:明太子放上去，蛋皮+明太子卷起来，推到最上边。

步骤3:入第二次1/3蛋液，第一步骤的蛋卷要稍微提高，让蛋液入底下，蛋液成型卷起。最后再做同动作一次，把剩下的1/3蛋液用完。

步骤4:全部卷好，放凉切块。软嫩鲜甜！切记：要煮熟。

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