用料

猪肉片一块,小黄瓜一条,红萝卜半条,盐一小匙,柠檬汁少许,冰水一大碗,梅泥酱少许,凤梨就这样凤梨酱汁少许

梅泥猪肉卷的做法

1、水加入盐煮滚，先把猪薄片川烫后，泡加入柠檬汁的冰水冰镇沥干

2、将黄瓜及红萝卜刨成薄片，亦可将红萝卜先用热水川烫软化

3、用黄瓜片与红萝卜片把猪薄片包起来，用牙签固定住

4、将卷好的肉片卷沾凤梨酱，再将梅泥酱放于肉片卷的上方，即可上桌啰!

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