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用料
雪白菇适量舞菇适量鸿喜菇适量无盐奶油适量乳酪丝适量松饼糊240G胡椒盐少许松饼粉100G无盐奶油20G鲜奶60G蛋液40G动物鲜奶油10G枫糖浆10G
焗烤奶油野菇小铁锅松饼的做法
步骤1:先备好料
步骤2:先将20个无盐奶油融化依序加入鲜奶→蛋液(40克差不多就一颗蛋)→动物鲜奶油→枫糖浆→松饼粉
步骤3:这次我用好菇道的3种菇菇,这样看起来种类好多好好吃
步骤4:面糊调郝先冰一下,这个时候我们来炒菇菇巧虎,差不多一分钟就好了
步骤5:炒到变色后,加一小块奶油进去添香,稍微办一下熄火,然后把一半的菇菇取出
步骤6:然后把面糊倒入贴锅里,顺势交办一下,让锅子的菇菇跟面糊融合
步骤7:然后放进小烤箱...一般加用的值火小烤箱就好了,约5分钟左右
步骤8:叮.5分钟好了,我会先用针次一下看熟度
步骤9:然后把剩下一半的菇菇扑上去,刚好手边有一点点的彩椒也丢进去了
步骤10:再扑上乳酪丝,然后再进烤箱烤到乳酪丝融化可以了
步骤11:连着铁锅一起上菜,包温效果十足喔~而且不黏锅,超方便分食的
步骤12:看看这厚厚的切面是不是很吸引人呢?