用料

皇帝豆10颗土鸡胸肉150g高丽菜150g洋葱半颗乌龙面2份葱段2把酱油20cc橄榄油15cc

皇帝鸡肉爱洋葱的做法

步骤1:将皇帝豆去豆荚，洗净

步骤2:将高丽菜、洋葱、葱段切适当大小，洗净

步骤3:低温爆香：加入橄榄油15cc、酱油20cc、水80cc、洋葱圈半颗，煮3~5分钟（因为是给小朋友吃，所以就没有加味霖与米酒）

步骤4:关火。（不要被烫到）依序铺上高丽菜、皇帝豆、乌龙面与鸡肉

步骤5:盖上锅盖，小火煮20分钟（留意水分是否收乾，可以适时的加水）

步骤6:最后放上葱段，闷煮3~5分钟

步骤7:小碗的给小朋友，担心太咸可以加热开水稀释大碗的给爸妈，鸡肉可以多一点

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