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用料
黄甜椒半颗红甜椒半颗洋葱1颗火腿片4片马铃薯2颗牛奶100cc咖哩块1/4盒盐少许黑胡椒少许熟冻乌龙面2包胡萝卜半条
咖哩烩乌龙佐马铃薯酱的做法
步骤1:先将食材切成小块状备用
步骤2:马铃薯切块微波6分钟，蒸熟后放入果汁机+100cc的牛奶打成酱，+少许塩及黑胡椒。装入耐热塑胶袋，方便淋酱用。
步骤3:将乌龙面以滚水汆烫，沥干水份备用。
步骤4:以少许橄榄油先爆香洋葱、胡萝卜至软，接着下火腿及黄红椒。加200cc热水后，放入咖哩块翻炒至溶化，最后放乌龙面烩一下。
步骤5:袋口剪一小洞，将马铃薯泥挤在面上即成。