用料

A:巧克力200gA:奶油200gB:蛋4颗B:蛋黄4个B:糖100gC:低筋面粉150g

岩溶巧克力的做法

步骤1:巧克力200g,奶油200g隔水融化

步骤2:蛋4颗,蛋黄4个,糖100g打发

步骤3:融化的巧克力+打发的蛋糊拌匀后加入面粉拌至光亮

步骤4:烤皿刷上奶油再撒上一层可可粉,底部垫一张烤焙纸

步骤5:装上巧克力糊烤箱预热190度放中上层烤8分钟

步骤6:出炉后边缘用小刀辅助分离再倒扣脱模

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