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用料
吐司面包2～3片鸡蛋1只牛奶50ml淡忌廉50ml砂糖15g牛油适量玉桂粉1/2茶匙红莓干／提子干适量
面包布丁的做法
步骤1:将面包的其中一面涂上牛油，如要更香牛油味可以涂两面，再将面包切成面包粒。
步骤2:将面包粒放入盆中，加入玉桂粉及红莓干／提子干搅混。
步骤3:砂糖加入鸡蛋中搅混，但不用打发，慢慢加入牛奶及淡忌廉混合。
步骤4:砂糖加入鸡蛋中搅混，但不用打发，慢慢加入牛奶及淡忌廉混合。
步骤5:将混合物加入面包粒中浸半小时。
步骤6:将混合物加入面包粒中浸半小时。
步骤7:倒入可入焗炉的容器中至7-8分满，表面可以撒上干果及少许砂糖，放在倒入热水的烤盘上，放入预热180度的焗炉焗30分钟。