午餐肉饭团

日本珍珠米3/4杯.水3/4杯.午餐肉6片.蛋3只.盐1/3茶匙.照烧汁2～3汤匙.水1汤匙.紫菜2片.

步骤1:先将珍珠米洗净，加入适量水煮饭，再放凉备用。

步骤2:将午餐肉切成六片，备用。

步骤3:将蛋打散，再加入盐打匀。

步骤4:紫菜折成四折，用剪刀剪成条状。

步骤5:以中小火将午餐肉煎至两面金黄。

步骤6:倒入照烧汁和水以中小火煮至酱汁变稠，盛起备用。

步骤7:小火加热镬，抹少量油，倒入蛋浆煎1-2分钟至7成熟，再反转另一面煎1分钟至全熟。

步骤8:将蛋皮去边，再切成六片。

步骤9:于午餐肉罐中铺入保鲜纸，再放入3汤匙饭，轻轻压实，再放入蛋皮和午餐肉片，轻轻按压。

步骤10:用保护纸包好，再慢慢把饭团拉出。

步骤11:用紫菜将饭团包好，多余的收在底部，完成！

步骤12:如要把饭团带去野餐，可以用保鲜纸包好，最好包紧一点防止饭团散开。

步骤13:完成

步骤14:【秋天去野餐】