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松软嫩鸡肉排佐苹果串烧酱
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用料
洋葱1/4颗鸡胸肉绞肉200g葱末半根甜椒1/8颗地瓜泥40g姜泥1小匙蒜头末1粒蒜蛋1/2颗酱油1/2大匙糖1小匙盐巴1小匙白胡椒粉（可略）适量酱油2大匙米酒2大匙味霖2大匙黑糖蜜1小匙蜂蜜1小匙苹果泥1/2颗苹果姜泥1大匙蒜泥1粒蒜
松软嫩鸡肉排佐苹果串烧酱的做法
步骤1:
步骤2:炒洋葱末至微焦黄后盛出放凉备用
步骤3:［肉排材料］加入放凉的洋葱末，混合均匀
步骤4:变成很黏的肉酱
步骤5:
步骤6:混合［苹果串烧酱］材料，备用
步骤7:锅热煎肉排约3-5分钟后翻面
步骤8:翻面后轻压肉排，让它变扁一点较容易熟，煎约5分钟，也要立在锅边煎肉排的边缘
步骤9:煎好后肉排其实已经可以吃了
步骤10:加入步骤6酱汁一起煮，酱汁滚就可以起锅了
步骤11:完成