比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
软骨排600g洋葱(切长片状)半颗红彩椒(切长条)1颗罐头水蜜桃2个半片番茄酱2大匙醋2大匙糖1大匙油膏1/2大匙水3大匙米酒1大匙糖1大匙酱油1大匙地瓜粉2大匙
糖醋排骨的做法
步骤1:猪软骨排洗干净,糖,米酒,酱油醃制1小时
步骤2:醃制好后,加入地瓜粉抓匀
步骤3:抓匀状态
步骤4:锅里放入5大匙油,油加热到起小泡泡*在家制作用半煎炸的方式,餐厅就直接用炸的了
步骤5:放入猪软骨排,开小火,慢煎到表面金黄色
步骤6:所有表面都要呈现金黄上色,这样就可以取出备用*小火慢煎才可以让肉确实熟透
步骤7:准备一个干净的锅子,锅里放1大匙油,放入洋葱,红彩椒拌炒
步骤8:蔬菜炒软后,加入番茄酱,糖,油膏,醋,水
步骤9:煮到酱汁浓稠
步骤10:放入猪软骨排,混合拌炒,让猪软骨排表面完全批覆酱汁!这样就完成~这道料理是酱汁是批覆在食材上,不是汤汤水水的喔
步骤11:完成上桌,可以加上罐头水蜜桃,这样一起吃也很不错喔