用料

沙拉油少许鸡蛋2洋葱1/4番茄1颗隔夜饭2碗葱花1根酱油少许盐少许胡椒粉少许番茄酱适量

番茄蛋炒饭的做法

步骤1:将米冲水净泡洗净入电锅煮熟,取适量的饭入冰箱冷藏1天

步骤2:将饭取出备用

步骤3:洋葱切小丁备用

步骤4:取滚水番茄划十字加入川烫,取出泡冷水剥皮切小块备用

步骤5:将鸡蛋打均备用

步骤6:取炒锅热油倒入蛋液打成蛋花取出备用

步骤7:锅子不洗加入些许油加热到入洋葱炒香加入番茄块番茄酱倒入白饭混均加入些许的水并调味盐胡椒酱油

步骤8:将炒好的饭取出盛盘上面撒上些许葱花即可

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