用料

牛排200克海盐适量米饭150克黄芥末1大匙蜂蜜1大匙奶油1大匙蒜末3瓣份糖1小匙盐1/4小匙葱花3根份菊苣适量

盐烧牛芥末丸子的做法

步骤1:平底锅烧热，将抹上海盐的牛排每面煎1至1.5分钟后静置备用。

步骤2:同锅中放入奶油、蒜末、葱花炒香，并以糖、盐调味。

步骤3:将米饭与步骤2拌匀，捏成适口大小的小饭团，放上切片的步骤1，佐以蜂蜜芥末酱与菊苣食用即可。

步骤4:上桌。

---

---