用料

中筋面粉300g速发酵母粉5g糖1大匙盐1搓油1大匙温水165g香油1.5T白胡椒粉适量盐适量葱(切成葱花)5支糖1大匙热水1大匙海盐适量

葱烧饼的做法

步骤1:将面团料依序加入揉匀成团,以保鲜膜包起,醒置10分钟.

步骤2:面团杆成长方形大薄片,内馅的材料依序均匀的撒于表面.

步骤3:将面皮上方的1/3往下折.

步骤4:再将下方的面皮往上折.将面团翻面使开口朝下.

步骤5:切成6等份.

步骤6:于室温发酵1小时至双倍大.表面装饰中的糖和水搅匀,刷于葱烧饼表面.再撒上少许海盐装饰.

步骤7:放入以预热置190度C或375度F的烤箱中烘烤15~20分钟.

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