用料

黑木耳1大片榨菜丝适量红萝卜丝少许辣椒末少许姜丝少许酱油1汤匙糖1茶匙

榨菜黑木耳丝的做法

步骤1:黑木耳（1大片）、榨菜丝（适量）、备料a【红萝卜丝（少许）/辣椒末（少许）/姜丝（少许)】、备料b【酱油（1汤匙）/糖（1茶匙）】

步骤2:清水洗过黑木耳后切丝（请勿泡水影响爽脆口感），另外将榨菜丝泡水去咸（洗净后泡水约10分钟）

步骤3:备料（a）处理，红萝卜切丝/辣椒去籽切末。热油后，将备料b的姜丝爆香，一起与木耳丝与榨菜拌炒（炒出香味）。

步骤4:最后淋上备料b的酱油/糖/辣椒末后拌匀后即可摆盘上桌

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