用料

可果美蕃茄锅高汤300ml牛肋条450g油适量生姜4片洋葱1颗青葱2支大蒜2瓣牛蕃茄1颗水600ml酱油1大匙米酒3大匙豆瓣酱2大匙

红烧蕃茄牛肉汤的做法

步骤1:牛肋条川烫去血水,切成适当大小

步骤2:蕃茄,洋葱切大块,青葱切段,大蒜拍扁去皮,生姜切片

步骤3:热锅加适量油,依序爆香姜片,洋葱,青葱与大蒜后,加入牛肉拌炒

步骤4:续下蕃茄,可果美蕃茄锅高汤炒匀

步骤5:加入水,酱油,米酒与豆瓣酱,开大火煮至滚沸*不吃辣可不加豆瓣酱,牛肉汤会比较甜,偏向西式炖牛肉的味道

步骤6:将食材移至电锅,将牛肉炖至软烂即可

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