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用料
高筋面粉330克盐3克细砂糖30克蛋(以50克算)1颗牛奶130克冷水40克橄榄油30克洋葱半颗九层塔随意奶油随意火腿随意起司两片
洋葱九层塔吐司的做法
步骤1:将面团材料依序放入面包机内锅,完成第一次发酵
步骤2:将洋葱切丁、九层塔切碎
步骤3:用平底锅放入奶油融化后,倒入步骤2材料炒软并收水,并加入适量盐巴、白胡椒粉,炒好后放凉备用
步骤4:火腿切片回温至室温(微波)
步骤5:将完成第一次发酵的面团取出,并杆成长方形,尽量赶平把面团内的气泡杆出,将上述内馅平舖在上面,仔细从长边卷起,最后收成蜗牛状放入面包机内锅