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白豆干1斤辣椒3条葱少许蒜头少许八角5个薄盐酱油半碗油半碗糖半碗
步骤1:将白豆干川烫后,切成四小块将葱、辣椒、蒜头洗净备用
步骤2:将八角、蒜头稍微炒香后,加入调味料、沥干的豆干煮滚后转小火
步骤3:小火煮20-30分钟,过程翻动一下豆干、让卤汁均匀上色,待酱汁收汁变稠后即可