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为您提供蛤蜊丝瓜的菜谱，包括蛤蜊丝瓜的做法,蛤蜊丝瓜的做法步骤,蛤蜊丝瓜怎么做好吃等详细内容。
丝瓜1条蛤蜊半斤盐巴(蛤蜊吐沙用)2大匙饮用水250cc米酒2大匙姜丝适量蒜瓣2瓣
步骤1:蛤蜊加水加盐巴，盖上锅盖静至半小时以上备用。
步骤2:蒜瓣压扁去皮切片，姜切丝备用。
步骤3:丝瓜切片备用
步骤4:取锅放入丝瓜片、蛤蜊、姜丝及蒜片。
步骤5:倒入饮用水250cc及米酒2大匙，外锅1杯水盖上锅盖蒸20分钟。
步骤6:20分钟后拿筷子插丝瓜，可穿过即已熟。
