用料

排骨9块蒜仁20-30颗肉骨茶包2包

潮州肉骨茶的做法

步骤1:备齐材料

步骤2:先川烫排骨，使用肉多的排骨，看个人口味也可以选软骨排另有一番滋味。

步骤3:起一锅开水，加入大量蒜仁和松发肉骨茶包（一袋2包直接入锅），中小火滚15分钟左右，让肉骨茶包中的胡椒香气煲入汤中。

步骤4:放入排骨，转小火煲30分钟。

步骤5:完成，融入味道的肉排和汤头都很香，连蒜头也会炖的绵密带甜味。

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